Formación de inglés para restauración

¿Por qué es importante el inglés para restauración?

El inglés es la lengua de comunicación internacional por excelencia. En un restaurante o un hotel, los profesionales interactúan con frecuencia con clientes angloparlantes o con una clientela internacional procedente de distintos países.

Para ofrecer un servicio de calidad es necesario poder:

• Recibir a un cliente extranjero.
• Presentarle la carta o el menú.
• Recomendar platos y responder a sus preguntas en inglés.

Un simple malentendido puede afectar a la satisfacción del cliente y a la reputación del establecimiento. Por este motivo, los sectores del turismo, la hostelería y la restauración son especialmente sensibles al nivel lingüístico de sus profesionales.

En un país que recibe cada año más de 90 millones de turistas internacionales, contar con profesionales capaces de comunicarse con fluidez en inglés supone una ventaja competitiva para restaurantes, hoteles y otros negocios del sector turístico.

Ante esta realidad, cada vez más profesionales reconocen la necesidad de realizar una formación de inglés para restauración. Este tipo de formación desarrolla las competencias necesarias para atender a una clientela internacional, desde la toma de pedidos hasta el momento del pago.

La formación de inglés para restauración de YESNYOU ha sido diseñada específicamente para profesionales del servicio y de la hostelería.

Se trata de una formación a medida que permite adquirir el vocabulario específico del sector y desarrollar los automatismos de comunicación necesarios para el día a día profesional.

Objetivos y contenido de una formación de inglés para restauración

La formación tiene como objetivo desarrollar la autonomía en inglés profesional y se centra en los siguientes aspectos.

Atender a una clientela internacional

Aprender fórmulas de cortesía, saludos y presentaciones:

• Greetings
• Welcoming guests
• Ofrecer el menú

Presentar y describir el menú

Comunicar en inglés las sugerencias del día y presentar los diferentes platos utilizando el vocabulario específico de:

• Entrantes
• Platos principales
• Postres
• Bebidas

Tomar pedidos y responder a las necesidades del cliente

Aprender a formular preguntas adecuadas como:

• «What would you like?»
• «Any allergies?»

Y recomendar platos en función de las preferencias del cliente.

Gestionar el servicio y los imprevistos

Practicar el inglés necesario para:

• Gestionar reclamaciones.
• Atender solicitudes adicionales.
• Resolver incidencias.

Por ejemplo:

• «May I get you anything else?»
• «How can I help you?»

Comunicarse con el equipo

Coordinar el servicio dentro del restaurante:

• Solicitar ayuda.
• Transmitir pedidos.
• Informar sobre productos agotados.
• Compartir información relevante para el servicio.

El contenido pedagógico combina el repaso de las bases gramaticales con un trabajo intensivo sobre expresiones y situaciones reales del sector.

A lo largo de la formación, el profesional incorpora progresivamente vocabulario específico relacionado con:

• Menu
• Booking
• Bill
• Allergies

Y otras situaciones habituales del entorno profesional.

Expresiones útiles en inglés para trabajar en restauración

Para ayudarte a visualizar situaciones reales del día a día, estas son algunas expresiones habituales que se trabajan durante la formación:

«Welcome to our restaurant, how may I help you?»

«Bienvenido a nuestro restaurante, ¿cómo puedo ayudarle?»

«Would you like to see the menu?»

«¿Desea consultar el menú?»

«The soup of the day is tomato basil.»

«La sopa del día es de tomate y albahaca.»

«Are you ready to order, or do you need a few more minutes?»

«¿Está listo para pedir o necesita unos minutos más?»

«Enjoy your meal!»

«¡Que aproveche!»

«Everything is fine? May I bring you anything else?»

«¿Todo está bien? ¿Puedo traerle algo más?»

Cada una de estas expresiones se trabaja durante la formación hasta conseguir que su uso resulte natural y espontáneo.

A través de estos ejemplos y de muchas otras situaciones prácticas, los participantes desarrollan su fluidez oral y su capacidad de comprensión en contextos reales.

El aprendizaje también incluye la comprensión escrita, por ejemplo:

• Leer una carta o menú en inglés.
• Interpretar formularios de reserva.
• Comprender documentación habitual del sector.

Ventajas de una formación certificada de inglés para restauración

Invertir en una formación de inglés para restauración con YESNYOU supone acceder a una formación profesional y certificada.

Flexibilidad y personalización

La formación se adapta al nivel inicial y al ritmo de trabajo de cada participante.

Tras realizar una prueba de nivel, se diseña un itinerario formativo personalizado y orientado a la práctica.

Las sesiones pueden desarrollarse:

• Online.
• Presencialmente.
• De forma individual.
• En grupos reducidos.

El aprendizaje se centra en situaciones específicas del puesto de trabajo:

• Recepción de clientes.
• Servicio de bar.
• Atención en sala.
• Check-in hotelero.
• Otras funciones propias del sector.

Certificación y bonificación FUNDAE

La formación permite obtener una certificación o acreditación reconocida, como el certificado CLOE o el TOEIC, según el programa elegido.

Además, las empresas pueden beneficiarse de la bonificación FUNDAE para financiar este tipo de formación.

Al finalizar el programa, los participantes obtienen una certificación oficial que acredita su nivel de inglés, aportando un valor añadido a su desarrollo profesional.

Los formadores de YESNYOU cuentan además con experiencia trabajando con profesionales del sector de la hostelería y la restauración.

Consejos para aprovechar al máximo la formación

Para consolidar los conocimientos adquiridos, es recomendable practicar de forma constante:

• Escuchar vídeos de profesionales de la restauración en inglés.
• Mantener pequeñas conversaciones en inglés con compañeros o durante viajes.
• Utilizar aplicaciones de aprendizaje de idiomas.
• Fomentar el uso del inglés durante el servicio y compartir los avances con el equipo.

También resulta útil disponer de un pequeño apoyo visual con:

• Vocabulario clave.
• Expresiones frecuentes.
• Frases tipo para situaciones habituales.

Si un cliente angloparlante realiza una pregunta y no la has entendido correctamente, es preferible pedirle amablemente que repita la información antes que perder la confianza.

Mejora tus competencias profesionales con una formación de inglés para restauración

Una formación certificada en inglés permite reforzar las competencias necesarias para desarrollar una carrera profesional en los sectores de la restauración y la hostelería.

El programa facilita la adquisición de un vocabulario adaptado a la atención de clientes internacionales, mejora la pronunciación y desarrolla reflejos lingüísticos útiles para el trabajo diario.

Además, la certificación obtenida y la posibilidad de acceder a la bonificación FUNDAE contribuyen a impulsar el desarrollo profesional, aumentar la empleabilidad y mejorar la calidad del servicio ofrecido por el establecimiento.

Formación en inglés profesional bonificable por FUNDAE

Todas las formaciones de YESNYOU son bonificables a través de FUNDAE, lo que permite a las empresas facilitar el aprendizaje del inglés y optimizar su inversión en formación. Esta bonificación facilita el acceso a una formación práctica, certificable y alineada con las necesidades reales del entorno profesional.

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